パスタを詰めたカボチャのグラタン レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 カボチャを洗って蒸気の上がった蒸し器に入れ10～12分ほど蒸す。
- 2 頭と底を少し切って、縦半分に切り、中の種をくり抜く。すわりが良いように側面を平らに切って器にする。
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3
にんにくはみじん切り、ベーコン、玉ねぎは一口大に切っておく。
牛乳は常温に。オーブンは180度に余熱開始。 - 4 パスタはお湯で時間通りに茹でてザルにあげ、水気をよく切っておく。
- 5 オイルでにんにく、玉ねぎとベーコンを弱火で炒めて、火が通ったらバターを溶かし、薄力粉を振りいれてよく炒める。（粉っぽさをなくす）
- 6 牛乳を少しずつ入れてダマにならないよう良く混ぜていき、コンソメを溶かし、少し煮込んでからパスタも加え、塩コショウで味を整える。
- 7 かぼちゃに6を詰めてピザ用チーズを乗せたら、予熱完了したオーブンで10分ほど焼いて出来上がり。
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- 料理名
- カボチャのグラタン
デラみーやん
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