鶏手羽元と半熟卵の照り照り煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は冷蔵庫から出したてを水から８分茹でて半熟卵を作り、水で締めてから殻をむいておく。

2. 2

   生姜を千切りにして油で炒め、手羽元を入れて転がしながら全体に焼き目をつける。

3. 3

   手羽元が焼けたら、だし汁と★の調味料を入れて落し蓋を（アルミホイルなどで代用）して時々揺すりながら、弱めの中火で１５分くらい煮る。

4. 4

   半熟卵を入れてさらに５分ほど煮込み、煮汁が無くなってきたら出来上がり。