作り方
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- 1
- ミートソース用の玉ねぎ、ニンニク、生姜は全部みじん切りにしておく。
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- 2
- 小鍋にオイルを入れ、ニンニク、生姜、玉ねぎを弱火で炒め、ひき肉も加えて色が変わるまで炒めたら、お湯とコンソメの素を入れる。
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- 3
- さらに★の調味料を入れて弱火のまま水気が無くなるまで煮込んだらミートソースの出来上がり。
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- 4
- サニーレタスは洗って食べやすい大きさにちぎって水気を拭き取る。
トッピング用の玉ねぎは薄切りにしておく。
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- 5
- フライパンで目玉焼きを好みの固さで作る。
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- 6
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- ご飯をお皿に盛りつけ、チーズを乗せて、レタスを周りに並べ、目玉焼きと３のミートソースを乗せて玉ねぎをトッピングする。
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- 7
- お好みでサルサソース（ニンニク生ver=ID1980004943）
（改良型=ID:1980009261）をかけてお召し上がりください。
おいしくなるコツ
サルサソースが無い場合は、生トマトとタバスコをかけるだけでも美味しいと思います。
きっかけ
定期的に食べたくなるので、その都度アレンジしている。