春の恵み☆こしあぶらの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こしあぶらはさっと洗ってザルにあげ、水気をきっておく。

2. 2

   ボウルに冷水を入れ、粉類を振るいつつ入れて、塩も入れたら軽く混ぜ合わせておく。

3. 3

   水気をふいたこしあぶらに２の衣をサッとつけて、170度くらいの油で揚げて、油を切っておく。

4. 4

   お好みで天ツユや塩などをつけてお召上がりください。