ふきを使って♪♪ちらし寿司(*^^*) レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 干し椎茸、高野豆腐は戻してから、食べやすい大きさに切っておきます
ふきは、下ゆでしてから、切っておきます
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- 2
- 人参、ちくわ、大葉を食べやすい大きさに切っておきます
卵は錦糸卵に焼いてから食べやすい大きさに切っておきます
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- 3
- 干し椎茸、高野豆腐、ふき、人参を本だし、砂糖、醤油、みりんで味付けしザルあげしておく
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- 4
- 3と、すし飯、大葉、ちくわ、ごまを混ぜ合わせ完成です。
おいしくなるコツ
ふきは、下ゆでしてから、スジを取る方が扱いやすいと思います。
きっかけ
ふき買いました〜！