長芋入りもっちりお好み焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 キャベツは荒い千切りに。豚肉は一口大に切って置く。
- 2 溶きほぐした卵にだし汁を混ぜ、さらに摩り下ろした長芋を入れてよく混ぜる。
- 3 薄力粉を振るい入れてダマにならないよう混ぜたら、きりイカ、桜海老、キャベツを混ぜる。
- 4 ヤキソバを炒めてソースで味付けをして皿に出して置く。
- 5 フライパンに油をひいて、生地を半分流し豚肉、エビを埋めるように乗せて少し生地を上に乗せる。
- 6 片面が焼けたらひっくり返して、ヤキソバ麺を乗せ、蒸し焼きにして出来上がり。
- 7 ソースとマヨネーズ、お好みでかつお節や紅生姜、青海苔を添えて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のお好み焼
- 料理名
- お好み焼き
デラみーやん
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