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少ない野菜で簡単、本格回鍋肉 レシピ・作り方

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イキイキルンルン
少ない野菜でも、本格的な中華ができます。
秘密は、中華味噌です。

材料(2人分)

キャベツ
200g
ニンニク
1かけ
豚肉
100g
豆板醤
大さじ1
甜麺醤
大さじ1
サラダ油
大さじ2
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作り方

  1. 1
    キャベツを一口大、
    にんにくをみじん切りにする。
    フライパンにサラダ油をひき、
    キャベツを炒める。
  2. 2
    キャベツがしんなりしたら、フライパンを拭いたら、サラダ油をひいて豚肉とニンニクを炒める。
  3. 3
    豚肉に、火が通ったら
    豆板醤、甜麺醤を入れる。豆板醤、甜麺醤をよく炒めてキャベツを入れて、あわしたら完成。

きっかけ

キャベツと豚肉があって、なんとか回鍋肉を作ろうと思った。

公開日:2014/01/05

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カテゴリ
ホイコーロー(回鍋肉)

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