ユリ根のスパニッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ユリ根は１片ずつはがし、水で洗って大きなものは２ｃｍ角位に切りそろえます。玉ねぎはみじん切り、ウィンナーは縦半分に切って５ｍｍ暑さに切ります。

2. 2

   フライパンにバターを入れて、玉ねぎ、ユリ根をいれ、中火で５分位透明になるまで、炒めます。

3. 3

   ２にウィンナーと鶏がらスープの素、クレージーソルトを振って、２分程炒めます。

4. 4

   卵３個を溶いて、２に入れて具となじませ、蓋をして、弱めの中火で５分程蒸し焼きします。

5. 5

   表面が乾いて焼きあがっていたら、まな板に移し、６等分にして器に盛ります。乾燥パセリを振って出来上がりです。
   好みでケッチャプを添えます。