夏にさっぱりつけ麺 レシピ・作り方

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デラみーやん
スープのついてない中華麺は安いので、いつもタレは手作りです。

材料(2人分)

市販の中華麺
2人前
海苔
4枚
★麺つゆ
大さじ4
★ゴマ油
小さじ1.5
★食べるラー油
小さじ2
★おろしニンニク
少々
★おろし生姜
少々

作り方

  1. 1
    麺は固めに茹でて水でよくぬめりを取りザルに上げて水を切る。
  2. 2
    ★の調味料をよく混ぜておく。麺つゆが濃いタイプなら氷を一つ入れる。
  3. 3
    麺を盛りつけ、海苔を乗せて出来上がり。

おいしくなるコツ

具にゆで卵やキュウリ、鶏肉など添えると栄養バランスも見た目もよくなります。

きっかけ

スープのついてない麺だったので、試行錯誤してそれっぽい味にしました。

公開日:2013/07/18

関連情報

カテゴリ
つけ麺
関連キーワード
つけ麺 中華麺 麺つゆ ゴマ油
料理名
つけ麺

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デラみーやん 1日1レシピを目標に書いています。 簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為&美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。 つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。

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