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夏にさっぱりつけ麺 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 市販の中華麺

    2人前

  • 海苔

    4枚

  • ★麺つゆ

    大さじ4

  • ★ゴマ油

    小さじ1.5

  • ★食べるラー油

    小さじ2

  • ★おろしニンニク

    少々

  • ★おろし生姜

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
夏にさっぱりつけ麺
  • 300円前後

スープのついてない中華麺は安いので、いつもタレは手作りです。

作り方

  • 1

    麺は固めに茹でて水でよくぬめりを取りザルに上げて水を切る。

  • 2

    ★の調味料をよく混ぜておく。麺つゆが濃いタイプなら氷を一つ入れる。

  • 3

    麺を盛りつけ、海苔を乗せて出来上がり。

きっかけ

スープのついてない麺だったので、試行錯誤してそれっぽい味にしました。

おいしくなるコツ

具にゆで卵やキュウリ、鶏肉など添えると栄養バランスも見た目もよくなります。

レシピID: 1980005684

公開日:2013.07.18

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関連情報

料理名
つけ麺
料理用途
普段の料理
関連キーワード
つけ麺中華麺麺つゆゴマ油

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