アスパラガスのオーブン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスは根元の固い部分を切り、下の方を皮むき器でむき、振り塩をするか、塩を入れた水に10分ほど浸す。

2. 2

   熱湯に塩を入れて、根元の方から入れ、一呼吸置いてから頭まで入れて、強火で2分茹でる。
   冷水に取ると色も鮮やかに。

3. 3

   バターを塗った型にアスパラガスとベーコンを切って入れて、マヨネーズに醤油を混ぜたソースをかけてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。

4. 4

   缶詰のコーンと合わせても美味しいです。
   具材は何でも好みであわせてください。