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レンコンと鶏挽肉の、シャキシャキもちもち団子 レシピ・作り方

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Goofy_Goofy
レンコンは、すりおろすことでもっちり、みじん切りでシャキシャキの食感がでます。

材料(2~3人分)

レンコン
大1本
鶏挽肉
100g
ミックスベジタブル
50g
片栗粉
大さじ1
塩・コショウ
少々
酒・めんつゆ
各大さじ1
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作り方

  1. 1
    レンコンは皮をむき、2/3くらいをすりおろし、残りは粗めのみじん切りにする。
  2. 2
    ボールに(1)と残りの材料をすべて入れ、混ぜ合わせたあと団子状にして、シリコン製スチーマーに入れる。
  3. 3
    800Wの電子レンジで7分加熱して出来上がり。

きっかけ

シリコン製スチーマーで何でも作りたくて。

公開日:2013/03/13

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カテゴリ
れんこん鶏ひき肉

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