炊飯器で黒豆とレーズンのケーキ レシピ・作り方
材料（8人分）
- 黒豆（おせちで余ったものでOK） ２カップ
- 黒豆を煮た煮汁 適量
- ホットケーキミックス ２００グラム
- 卵 １個
- サラダ油 適量
- レーズン お好みで
作り方
- 1 黒豆を煮汁でミキサーにかけてジャム状にする
- 2 炊飯器にホットケーキミックスと卵、ジャム状にした黒豆を入れ、よくかき混ぜ、柔らかくするのにサラダ油を入れる。（あまり入れるとカロリーが、、、）
- 3 全部混ざったところに好みでレーズンをいれ、分散するようにかき混ぜて、ならして、炊飯器のスイッチオン。表面が固まって竹串につかなくなるまで、スイッチオン。（２，３回くらい）
-
4
出来たら、炊飯器から出して出来上がり。
（炊飯器の入ったままだと表面がベタベタになる）
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