日本蕎麦　スタミナつけ麺的にしました レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはささがき。
   ネギはみじん切り
   ハムは好みで細かく。
   ニンニクはおろす。

2. 2

   鍋にゴマ油で唐辛子を軽く炒めて辛みを出したら、ゴボウを入れて炒めます。

3. 3

   ネギとハムを追加で鍋に投入。そこそこ火が通ったらめんつゆとニンニクを投入し、ひと煮立ち。
   （ゴボウに火が通ればＯＫです）

4. 4

   普通にそばを茹でて、ざるにあけたら冷水で冷やし、皿に盛ります。

5. 5

   3のつけ汁も皿に注いで、、
   
   頂きます！