塩麹で軟らか、ケシの実でフライ仕立て！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ステーキ肉を半日塩麹に付ける。

2. 2

   車エビは背わたを取り殻を剥いておく、天ぷら粉を水で少し固めに溶きエビを潜らせてケシのみをまぶす。

3. 3

   (2)を揚げ油であげて出来上がり。

4. 4

   (1)のステーキを塩、コショウして、ニンニクを炒め肉をお好みに焼き上げ出来上がり。