かぼちゃ１個でまずは　かぼちゃの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヘタのまわりはあまり固くありませんので、包丁で切り込みを入れてスプーンを使い取ります。

2. 2

   ラップで包んで４分レンジで加熱します。１個まるごとかぼちゃはいつも４分レンジしてからカットしています。

3. 3

   半分に切り、スプーンで種を取ります、３センチ角に切り分けます。面取りして皮のかたい部分は包丁で削ります。

4. 4

   ２６センチ蓋付きフライパンにかぼちゃの皮目を下にして並べます。
   容器に水２５０ｍｌに顆粒だし・さとう・しょうゆを混ぜ合わせて、フライパンに入れて蓋をして沸騰しましたら中火にします。

5. 5

   １０分蒸し煮にして蓋を外します。
   （ここでは耐熱ガラス蓋蒸気口なしを使用しております）
   残りの煮汁が含められ少し煮汁が残ったところで火を止めます。