バラバラ餃子の皮のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは３×４ｃｍ位、人参は短冊切り、長ネギは斜め切り、しいたけは薄くスライスして、エノキだけはほぐしておきます。

2. 2

   ボールにひき肉、生姜、片栗粉と味塩コショウ、お水を入れてよく練ります。

3. 3

   １０００ｃｃのお湯を沸かし、人参と２を丸くして、入れます。
   あくが出てきたらすくいます。

4. 4

   ３に残りの野菜を入れて、2,3分したら、鶏がらスープの素を入れて、餃子の皮を半分に切り、１枚ずつくっつかないように入れて、１，２分煮たらできあがりです。