材料（２人分）
- 角餅
- ２個
- 鶏もも肉
- ８０ｇ
- だし汁
- ４００ｍｌ
- ★しょうゆ
- 大さじ２
- ★みりん
- 小さじ２
- ★さとう
- 小さじ1/2
- 酒
- 小さじ１弱
- 小松菜
- 適量
- 花かつお
- 適量
作り方
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- 1
- だし昆布と花かつおでだし汁をとります。小松菜を茹でて長さ４ｃｍに切り、餅を焼きます。
鶏もも肉を２０ｇで４個に切り分け、酒小さじ１弱を１０分絡ませます。
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- 2
- 鍋にだし汁を沸かし鶏肉を加えます。
鶏肉に熱が通ったら、★印の調味料を加え味を調えてひと煮立ちさせて火を止めます。
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- 3
- 焼餅を入れたお椀に、鶏肉２個と汁を注ぎ、小松菜と花かつおを盛り完成です。