サンマの唐揚げ☆ネギゴマソース絡め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サンマは１枚をさらに半分にして４等分にし、片栗粉をまぶします。

2. 2

   180度の油で１分くらい揚げ、お皿に取ります。たれを絡める時に火を通すので、表面がカラッと揚がっていればOK.

3. 3

   お酒、みりん、醤油を鍋に入れて、煮立ったら２を入れて弱火にして、たれを絡めます。

4. 4

   ３に小ネギと白ゴマを入れて出来上がりです。