ビビン丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホーレン草はレンジで茹でて３ｃｍ長さに切っておきます。人参、大根、キュウリはスライサーで千切りします。人参はレンジで６００Ｗ1分加熱しておきます。

2. 2

   ナムル液を作り、半量をホーレン草、半量を人参と和えます。
   甘酢液を作り、半量を大根、半量にキュウリを浸けます。

3. 3

   ひき肉は油をひかず、そのままフライパンにいれて中火でポロポロに炒めます。みりん、醤油を入れて、１分程炒めたら火から降ろします。

4. 4

   丼にご飯を盛り、キムチ豆もやしの1/3、その他の野菜、ひき肉も1/3量をご飯にのせ、出来上がりです。