たまご豆腐豆乳仕立て レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ボールにたまごを入れてまぜたら豆乳を入れまぜる。クッキングペーパーなどでこす。
- 2 ４等分にわけてオーブンスチームで４０分スチームして冷ましたら、冷蔵庫で冷やす。
- 3 だし汁、醤油、みりんでつゆを作り、冷やしたたまご豆腐の上にかけて、わさび、柚子こしょうをのせる。
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- その他の大豆・豆腐
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- とうふ
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