ゴーヤが苦手な人に食べてほしい！ゴーヤ玉ねぎサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料をカットしていきます。

2. 2

   半分のゴーヤを縦半分に割り、中のわたを取る。
   ※わたの白い部分をスプーンでしっかり取ると、苦みが減ります。

3. 3

   ゴーヤを細く切ります。
   （私は３～５ミリほどです）
   切ったゴーヤに塩をかけ、全体になじませます。

4. 4

   玉ねぎをスライスします。
   （この時は新玉ねぎを使ったので水にさらしていません）

5. 5

   塩をまぶしたゴーヤが少ししんなりしてきたら、ゴーヤをよく絞ります。
   ※ゴーヤの苦みが苦手な人はよりしっかり絞りましょう。

6. 6

   絞ったゴーヤ、スライスした玉ねぎ、ツナをボールに入れます。

7. 7

   マヨネーズをお好みの量でかけ、混ぜ合わせて出来上がり！