調味料いらずで簡単!もやしのキムチ炒め♪ レシピ・作り方

調味料いらずで簡単!もやしのキムチ炒め♪
  • 5分以内
  • 300円前後
まき.
まき.
キムチの味が調味料にピッタリです。
もやしだけだと水分が出るので、えのきを加えて作りました。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 えのきの石鎚を切り落とす。
  2. 2 熱したフライパンに、えのきともやしを入れる。
  3. 3 全体的に熱が回ったら、キムチを入れる。
    キムチの量はお好みですが、私はだいたいカレー用スプーンですくって2~3杯入れています。
  4. 4 全体にキムチがなじんだら出来上がり!

きっかけ

もやし炒めの味付けはワンパターンになりやすかったので、ふと目についたキムチを使ってみました。 お酒のあてにもピッタリです!

おいしくなるコツ

炒めすぎるともやしから水分が出るので、手早く作りましょう。 キムチを少なめで作る時は、かわりに焼き肉のたれや醤油で味をつけています。

  • レシピID:1980001008
  • 公開日:2011/06/02
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カテゴリ
もやし
料理名
もやし炒め
まき.
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