ニンニク風味が決め手☆ブロッコリー＆卵の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは一口大に切り下ゆでして、ざるにあげておきます。
   ネギはみじん切りに。

2. 2

   卵を溶き、フライパンに少量の油（分量外）をひき、ふんわりまぜ入り卵を作る。他の皿に取り分けて置く。

3. 3

   卵を焼いたフライパンを綺麗に拭き少量のゴマ油をひき、にんにく・ネギ・塩ひとつかみを炒める。

4. 4

   ③がしんなりしたら☆を加えひと煮立ちさせ、卵とブロッコリーを加えさっと炒める。

5. 5

   ごま油を少量絡めて味を調えて完成。