簡単手作り♪冷凍ブルーベリーでジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に全ての材料を入れる。（ブルーベリーは冷凍庫から出してそのままでＯＫ）
2. 2 水分が出るまで放置しておく。
3. 3 水分が出てきたら、中火くらいの火にかけ、グツグツ煮立ってきたら灰汁を丁寧にとる。
4. 4 木べらで時々かき混ぜながら、グツグツ煮つめていく。（実を潰さないように優しく）
5. 5 だんだんトロ～っとしてきて、木べらで混ぜて鍋底が見えたら火を止める。
6. 6 ※煮つめ過ぎると出来上がりが固くなるので、トロ～っとした状態でＯＫ！
7. 7 ６をすぐに、１の瓶に入れ、冷めたら冷蔵庫で保存する。