☆失敗知らずのホワイトソース☆ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- バター 40g
- 薄力粉 30g
- 牛乳 200cc
- 生クリーム 100cc
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
- 顆粒コンソメ 3g
- 塩 2つまみ
- こしょう 少々
作り方
-
1
フライパンにバターを入れ、弱火にかける。 バターが溶けてきたら、裏技♪の玉ねぎを入れる。透明になるまで炒める。
-
2
1に粉を振り入れ炒める。ここに少しずつ牛乳を入れる。
（初めはほんの少し入れ、粉となじんだらどんどん入れてOK）
-
3
一度沸いたら、コンソメ入れて溶かす。
生クリームを入れて温まったら、塩こしょうで味整える。
-
4
用途に応じて牛乳や生クリームを減らしたり、増やしたりして使って下さい☆
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- 料理名
- ホワイトソース
ann***
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** こゆき **2012/05/11 16:49
わたしったら レポート サボりすぎ＾＾；
…ずいぶん前に作って、とっても美味しくいただきました♪
お弁当用に小さいグラタンを作ったり重宝です＾＾ありがとう☆
レシピへのコメント
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写真はバットに広げラップした物デス☆