☆パリパリ♪クリスピーピザ☆ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 強力粉 200g
- 薄力粉 100g
- 水 174cc
- 塩 6～7g
- イースト 2g
- ピザ用チーズ 適量
- ピザソース 適量
- お好みの具 適量
作り方
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1
●の材料をボウルに入れてこねる。
まとまったら、2～2.5倍になるまで、1次発酵。
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2
1次発酵後、3等分に分割し、丸めて15分ベンチタイム。
直径20～25cmの円に伸ばす。
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3
フォークで生地に穴を開ける。ピザソースを塗ってお好みの具をのせる。
-
4
ピザチーズを散らして、300℃に予熱したオーブン(天板も温めておく)で焼き色が付くまで5～6分焼く。
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- カテゴリ
- その他の粉物
- 料理名
- ピザ
ann***
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5 件
つくったよレポート（5件）
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tb10372012/07/08 19:55
ピザ美味しくいただきました☆モチモチピザ大好きです！いつも素敵なレシピありがとうございます(*^o^*) -
Bagel A2012/04/09 18:05
ピザはクリスピーがウマイ！。 -
miashimatora2011/02/12 20:51
薄力粉を混ぜるとパリパリになるんですね！！これからは、このレシピでピザを作ろうと思います。レシピ、ありがとうございます！！ -
mukahia2011/01/16 16:19
子供とコネコネお昼につくりました☆美味しい生地でパクパクたべました～。
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