パン屋さんの食パン。 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 強力粉 250g
- 砂糖 17g
- ※塩 5g
- スキムミルク 7g
- イースト 5g
- 無塩バター 12g
- 水 160～165cc
作り方
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1
バター以外をボウルに入れてこねる。
まとまってきたら、バターも入れてこねあげる。
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2
丸めてボウルに入れて、１次発酵。
２倍強位になったら、取り出して３等分に分割し、丸めて20分ベンチタイム。
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3
成形。
『ほんのり甘い♪豆乳食パン』の成形を参考にしてみて下さい☆ -
4
２１０℃に余熱したオーブンで、２５～３０分焼く。
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- カテゴリ
- 食パン
- 料理名
- 食パン
ann***
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