☆ハイジの白ぱん♪第２弾☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 強力粉 250ｇ
- 塩 4ｇ
- 砂糖 18ｇ
- スキムミルク 16ｇ
- イースト 3ｇ
- 無塩バター 16ｇ
- 水 150～160ｃｃ
作り方
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1
バター以外をボウルに入れてこねる。
まとまってきたらバターも入れてこねあげる。
丸めてボウルに入れ、１次発酵。
-
2
２倍位になったら８等分に分割して、２０分ベンチタイム。
-
3
２倍位になるまで２次発酵。
強力粉をふって180℃に余熱したオーブン160℃に下げて12～13分焼く。
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- 白パン
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つくったよレポート（7件）
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Yuka_japan2019/04/03 17:11
焼き色がついてしまいました。
しかし、触っただけでふわふわ感が分かります。冷えたら、カスタードクリームを詰めて冷たいクリームパンにする予定です。 -
かなやん。02092017/11/22 21:41
今回はジャムとつぶあんを入れてみました(*ˊ˘ˋ*)♪
もっちりした生地になりました！ -
かなやん。02092017/11/04 16:16
本当にハイジの白ぱんです(●´ω`●)
ふわふわ、シンプルなパンの甘さ♡
また、倍量で作ります！ -
32かこ2014/11/12 16:42
冷めてもフワフワでとても美味しかったです。卵サンドもしました♪次回は焼きすぎないように気をつけます。ごちそうさまでした。
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