わんぱくトンテキ レシピ・作り方

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sss30
トンテキってグローブ型にするらしいですよ⚾
みんながつくった数 1

材料(2人分)

豚ロース厚切り
2枚
にんにく
小さじ1
塩コショウ
少々
小麦粉or片栗粉
適量
サラダ油
小さじ1
(a)ソース
大さじ2
(a)ケチャップ
大さじ1
(a)みりん
大さじ1
(a)砂糖
小さじ1
(a)醤油
小さじ1
(a)鶏ガラの素
小さじ1

作り方

  1. 1
    豚ロース厚切りを軽く叩いて延ばし、脂身から包丁で切れ目を入れる
    塩コショウ、小麦粉をまぶす
  2. 2
    (a)を全て混ぜておく
  3. 3
    フライパンにサラダ油、にんにくを入れ中火にして、豚ロースを両面焼く
  4. 4
    キッチンペーパーで余計な油を取る
  5. 5
    (a)を入れ両面に絡ませ、絡んだらお皿にお肉、ソースをかけたら完成

おいしくなるコツ

・砂糖はラカント、にんにくは桃屋の刻みにんにくを使用 ・ソースはあれば、ウスターソース>中濃ソース>とんかつソースでいいと思います。今回はとんかつソース。 ・砂糖、醤油、鶏ガラ→オイスターソースがあれば大さじ1入れれば簡単です!

きっかけ

お米がたっぷり食べたかったのでわんぱく味にしてみました!

公開日:2024/02/06

関連情報

カテゴリ
トンテキ簡単おつまみ簡単夕食ポークソテー豚ロース厚切り

このレシピを作ったユーザ

sss30 週7外食、またはコンビニ飯とラーメンの生活をしていた酒好きの私が、急に結婚して自炊をすることになりました。 ズボラ妊婦です。 難しいものは一切作らない。余計なものはいれない。 でも、味にはうるさいです。

つくったよレポート( 1 件)

2024/03/14 20:20
家族が作ってくれました(^^) 美味しかったです
好き嫌い大王の料理番

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