水炊きのあとの雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋の残り汁にご飯を入れる。
   ほぐしながら混ぜ、汁が多ければお好みの量まで減らす。

2. 2

   火にかけ、塩麹とちりめんを加える。

3. 3

   ぐつぐつ湧いたら、といた卵を回し入れる。
   蓋をして、火を止める。