鶏骨付き肉の和風ガーリックチキン レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 鶏骨付き肉(手羽元やモモなど) 300g
- 小麦粉 大さじ２ほど
- 塩コショウ 少々
- 【漬け液】
- ニンニク(すりおろし) 大さじ１
- 醤油 大さじ１と1/2
- 酒 大さじ１
作り方
- 1 鶏骨付き肉に軽く塩コショウして軽く揉み、５分ほど置いておく。
- 2 ナイロン袋に【漬け液】の材料全てと鶏骨付き肉を入れて揉み混ぜ、空気を抜いて縛り冷蔵庫で30分～寝かせる。
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3
鶏骨付き肉をバットに広げ全体に小麦粉を薄く振りかける。
170℃の油でこんがりするまで揚げれば完成。
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うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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