材料（１人分）
- ご飯
- お茶碗１杯
- うなぎ蒲焼き
- １切れ
- 酒
- 小さじ２
- うなぎのタレ
- 小さじ１
- 山椒(お好みで)
- 適量
作り方
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- 1
- 鰻を軽く水洗いして余分なタレを落とす。
耐熱皿に乗せて酒をかけてラップをし、レンジで30秒ほど加熱。
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- 2
- 鰻をどけて皿に溜まった汁と鰻のタレを混ぜ合わせる。
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- 3
- お茶碗にご飯を盛り②のタレを全体にかける。
鰻を乗せれば完成。
お好みで山椒をかけてお召し上がりください。
おいしくなるコツ
鰻の温度やレンジで加熱時間は変わります。時間は目安にして調節して下さい。
きっかけ
鰻が高いから大切に楽しみたい鰻好きです。