ダイエットにも☆育毛味噌汁かけご飯レシピ・作り方

Name: ダイエットにも☆育毛味噌汁かけご飯
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: ご飯 お茶碗１杯; 味噌 大さじ1.5ほど; だし汁 300ml; 玉ねぎ 1/4個; 椎茸 １枚; 油揚げ 1/5枚; 乾燥わかめ ２つまみほど; 白ごま ２つまみほど; あおさ ２つまみほど; 一味唐辛子 2～3振り

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約10分
100円以下

うさ山

育毛家による計算された味噌汁かけご飯です。
カロリーと栄養素的にダイエットにも向いてます。

材料（１人分）

ご飯: お茶碗１杯

味噌: 大さじ1.5ほど

だし汁: 300ml

玉ねぎ: 1/4個

椎茸: １枚

油揚げ: 1/5枚

乾燥わかめ: ２つまみほど

白ごま: ２つまみほど

あおさ: ２つまみほど

一味唐辛子: 2～3振り

作り方

1

鍋にだし汁を入れてスライスした椎茸とわかめとあおさを入れて火にかける。
沸騰したら中火にし、薄くスライスした玉ねぎ入れて煮る。
2

玉ねぎが柔らかくなったら適当に細長く切った油揚げを入れて軽く煮て火を止める。
味噌を溶き、再度火にかけて沸騰寸前で火を止める。
3

器にご飯を盛り、味噌汁をかける。
白ごまを散らし、一味唐辛子を振りかければ完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌の量は目安です。味噌の種類やだし汁の濃さで味が変わるので、大さじ１溶いて味見をしてから残りを入れて調節して下さい。

きっかけ

育毛料理研究家です。

公開日：2023/06/23

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このレシピを作ったユーザ

うさ山 1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。 2022年4月から本格的に開始。過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。味付けは基本的に京都です。完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。