簡単☆ふわたま京風うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をボウルに入れてよく溶く。
   万能ネギを刻む。

2. 2

   鍋に水を入れて火にかけ沸騰したら中火にし、顆粒だしと醤油を入れて混ぜる。
   うどんを入れてほぐしながら2～3分、記載時間茹でる。

3. 3

   うどんが茹であがったら火を止めて、生姜と溶き卵を入れて箸で素早く10秒ほどかき混ぜる。

4. 4

   器にうどんと汁を入れる。
   刻みネギを乗せて鰹節を散らせば完成。