鷄とレンコンとさつまいもの甘酢炒め！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下拵えとして、さつまいもは7mm程度に半月切りし水にさらす。600Wの電子レンジで4分程度チンする。※固いようであればさらにチンしましょう。

2. 2

   れんこんも同様に7mm程度の半月切りにし、鷄もも肉は食べやすい大きさに切る。切っておいたれんこんと鷄もも肉をポリ袋に入れ、塩コショウを揉み、さらに片栗粉を塗す。

3. 3

   フライパンにサラダ油大さじ1を入れ中火で熱し、2を入れて両面焼き目がつくまで焼く。※鶏もも肉から油が出るようであればサラダ油はなくてもOKです。

4. 4

   さつまいもをフライパンに入れ、★の醤油、砂糖、お酢を混ぜ合わせたものを入れて絡めて完成。