9/1キウイの日♪豆腐クリームなどでフルーツサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 キウイはニュージーランドのゼスプリ社が有名ですが、キウイフルーツには、果肉が『緑色』のタイプと『黄色 のタイプがあります
2. 2 グリーンキウイは、バランスのとれた甘みと酸味で食物繊維が豊富。
3. 3 サンゴールドキウイは、トロピカルな風味を持ち、甘みが強く、ビタミンCが豊富。
   食べ頃は少し柔らかいと感じる位が熟していて美味。夏の暑さで疲れた体や、肌を癒してくれるそうですね
4. 4 ［レシピ ］
   
   豆腐の水切りをします
5. 5 方法①容器に豆腐を入れてキッチンペーパーやさらしなどを乗せて小さいフライパンや鍋、卵焼き器など重石代わりに置きます（豆腐の2倍の重み）
   
   冷蔵庫に入れて3時間程度に置きます
6. 6 方法②レンジで
   
   豆腐にキッチンペーパーを2重にして包みます
   
   耐熱容器にキッチンペーパーが剥がれないように包んだ豆腐を置いて
   
   レンジで500W3分温めます
7. 7 新しいキッチンペーパーやサラシを広げて水切りした豆腐を広げて乗せて置きます
8. 8 お好きな手元にあるフルーツを1cm位の厚さに切ります
   
   キウイパイナップルは皮を取ってから1cm厚さにします
   
   水分を軽く拭き取ります

   

9. 9 パイナップルなど缶詰の物でも

   

10. 10 ボウルに水切り豆腐
    ヨーグルト
    砂糖もしくは蜂蜜を味見しながら入れ味を調整します
11. 11 パンにクリームを広げてフルーツ乗せて並べます
    
    フルーツの上にもクリームを乗せます

    

12. 12 もう1枚のパンを乗せて

    

13. 13 ラップで包んで上から少し乗せて馴染ませます

    

14. 14 カットして
    
    完成です