材料（1人分）
- パスタ
- 80ｇ
- カルボナーラソース
- 130ｇ
- ベーコン
- 3枚
- しめじ
- 30ｇ
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
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- 1
- 事前準備.
レンジ用のパスタ容器にパスタと水を基準線まで入れて1時間程置いておく
(乳化させることでモチっとした食感になります)
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- 2
- 1をレンジで7分チンする
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- 3
- ベーコンを1cm幅にカットする
フライパンでしめじと一緒に火が通るまでこんがり焼く
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- 4
- 2が温め終わったら湯切りする
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- 5
- カルボナーラソースを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて2分温める
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- 6
- パスタと炒めた3、5のソースを和えて皿に盛り付ける
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- 7
- 最後にブラックペッパーを振ったら完成です
おいしくなるコツ
1人分の時はレトルトソースを活用してサクッと作ってます
きっかけ
家でパスタが食べたくなったので