すだちうどん(*´∇`)ﾉ夏は冷やし冬は温うどんでレシピ・作り方

Name: すだちうどん(*´∇`)ﾉ夏は冷やし冬は温うどんで
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: すだち 1個; うどん 1玉; うどんスープの素 1袋(小さじ2); 水 250mI; しいたけ 1個; 昆布 5cm程度; 【出汁】うどんスープの代わりに; 水 300ml; 本だし 小さじ2; 醤油 小さじ2; みりん 小さじ1; 塩 ひとまわし

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約10分
300円前後

れいにゃ～ん✿

すだちを入れてさっぱりと

みんながつくった数 8件

材料（1人分）

すだち: 1個

うどん: 1玉

うどんスープの素: 1袋(小さじ2)

水: 250mI

しいたけ: 1個

昆布: 5cm程度

【出汁】うどんスープの代わりに

水: 300ml

本だし: 小さじ2

醤油: 小さじ2

みりん: 小さじ1

塩: ひとまわし

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作り方

1

しいたけを刻んでおきます

器に水
しいたけ
昆布を入れて冷蔵庫に入れます

半日～1日置いておきます
2

すだちをスライスします
3
4

うどんを製品の説明書通りに湯掻いてみかんを切り器にもります

※冷やしの場合は冷水で冷やしてから盛り付ける
5

冷やしの場合はしいたけでだした出汁もしくは水にうどんスープをときます

熱いうどんの場合は熱湯としくは出汁を沸騰させてにうどんをときます
6

器にうどんスープと麺を入れます
7

すだちを好きに乗せて完成です
8

好みで水の代わりに豆乳で作ってもいいですね
9

【うどんスープなければ】
水
本だし
醤油
みりん
塩
を入れて煮ます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

温うどんの場合は天ぷらや鶏肉などいれてもいいですね

きっかけ

すだちがあったので使いました 1切れでなく並べたらお花咲いたみたいかなぁ～春よ来い～

公開日：2022/02/01

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このレシピを作ったユーザ

れいにゃ～ん✿ 家でも手軽に美味しく食べたいと思って想像しながらちょこちょこ試していますレポートを送ってくれた方(*´ー｀*)ありがとうございます☆*。 щ(°Д゜)゛今バタバタしています^^; やっぱり楽天レシピと関わってきたみなさんのおかげで励まされてご飯を一切作ってこなかった私を変えてくれたから