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サーモンのにんにくオリーブオイル漬け レシピ・作り方

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手軽にビールのおつまみになるメニューを目指しました。

材料(1人分)

サーモン
数切れ
ニンニク
少々
塩胡椒
少々
オリーブオイル
サーモンが漬かる程度
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作り方

  1. 1
    今回は白糠町のふるさと納税で購入したエンペラーサーモンを使用します。
  2. 2
    ビニール袋に材料を全て入れ、軽くもみ込んだら、なるべく空気が入らないように折り畳んで冷蔵庫に一晩寝かせます。
  3. 3
    お好みでパセリや醤油、めんつゆなどをかけて完成。

おいしくなるコツ

ネギをかけても美味しいです。

きっかけ

ほんとはアヒージョを食べたかったけど海老がなかったのでサーモンで似たようなものを食べようと考えました。

公開日:2021/07/04

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カテゴリ
サーモン

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