白菜のピリ辛漬けレシピ・作り方

Name: 白菜のピリ辛漬け
Total time: 5 min
Yield: 500ｇ位
Ingredients: 白菜 4分の1(500ｇ位); 塩 11ｇ; 鷹の爪 3本

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5分以内
100円以下

soorecipe

漬け込むだけ(*ﾟ▽ﾟ*)

みんながつくった数 1件

材料（500ｇ位人分）

白菜: 4分の1(500ｇ位)

塩: 11ｇ

鷹の爪: 3本

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作り方

1

白菜は食べやすい大きさに切り、葉っぱの所と厚い所で分けてジップロックに入れます。
今回は葉っぱ300ｇ
厚い所500ｇ位でした。
2

厚い方に塩8ｇ鷹の爪2本
葉っぱの方に塩3g鷹の爪1本を入れ揉み、空気をある程度抜き2〜3時間おき出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

岩塩がおすすめ( ´∀`)b

きっかけ

白菜の大量消費

公開日：2020/11/30

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