おからの固焼きクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉・ベーキングパウダー・オカラパウダー・シナモン・グラニュー糖をボールに入れてよく混ぜておく。

2. 2

   卵・牛乳・バニラエッセンスを良く混ぜておく。

3. 3

   1にマーガリンを入れ、金属のヘラなどで刻みながら混ぜ込む。

4. 4

   3に2を入れてまとまるまで混ぜる。まとまったらビニール袋に入れて冷蔵庫で30分ぐらい寝かせる。

5. 5

   4の1/2を厚さ3～5㎜ぐらいに伸ばして好きな型で抜く。

6. 6

   5で抜いた生地を耐熱性のオーブンペーパーを敷くか、油を塗るかした天板に並べ、170度で15～20分ぐらい焼く。

7. 7

   焼けたらケーキクーラー等に移して冷ます。