かぼちゃのサクサクスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは5cm位に切り耐熱容器に入れふわっとラップをして600ｗで3分レンジで加熱してフォークなどでペースト状にする。
   皮はあってもなくても大丈夫です！

2. 2

   ジップロックに☆を入れフリフリして粉類を混ぜる。

3. 3

   ペースト状にしたかぼちゃを入れ押す感じで粉類と混ぜ合わせます。

4. 4

   均等に混ざって少し粉っぽさが残る感じです。

5. 5

   マーガリンとサラダ油を入れ揉むように捏ねていきます。

6. 6

   ジップロックに平になるように敷き詰めて空気を抜き冷蔵庫で30分以上休ませます。

7. 7

   オーブンを200℃に余熱します。
   天板にクッキングシートをひいておきます。

8. 8

   2つまみ位の小麦粉で打ち粉をして
   真ん中から半分に切ります。

9. 9

   2枚を重ね伸ばしていきます。
   後1回同じ様に打ち粉をして切って重ね伸ばします。
   厚さ1.5~2cm

10. 10

    後はお好きな様にカットします。
    今回は8等分スティック状にしました！

11. 11

    膨らむので少し離して天板に乗せます。

12. 12

    200℃で15分焼きます。

13. 13

    焼きあがったら祖熱を取って完成！