アンチョビペーストは塩気が商品によって違うので、少しずつ加えて調節します。食べる直前に作るのがおススメです。余ったときは、保存してパスタソースに転用しています。
子供に野菜を食べさせるために作ってみました。白味噌を使って、塩気がマイルドなので焼き野菜や温野菜の甘みとも良く合います。
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