浸けるつゆは醤油と鰹節だけでも良いですが、お酢を加えるとさっぱりして暑い時期は美味しく感じます。
冷蔵庫にいんげん。全部使いたかったので。いんげんが主役です。 その日はひたすつゆも手は掛けたくなかったし、市販品も使いたくなかったので。作り置きにもお勧めです。
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