手作りタコミートのトルティーヤレシピ・作り方

Name: 手作りタコミートのトルティーヤ
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: エスニック料理・中南米
Ingredients: 合い挽き肉 100g; 玉ねぎ 中1個; 人参 小1本; ●みりん 大さじ1; ●ウスターソース 大さじ1; ●醤油 大さじ1; ●ケチャップ 大さじ3; ●コンソメキューブ 1/2個; ●タコシーズニング 大さじ2; トルティーヤ 4〜5枚; トマト 中1個; レタス 2枚; ピザ用チーズ 大さじ4〜5

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約15分
500円前後

げつよんほんぽ

お店で習ったタコミートを、家の分量で再現。タコライスやサンドにしても美味しいです‼

材料（2人分）

合い挽き肉: 100g

玉ねぎ: 中1個

人参: 小1本

●みりん: 大さじ1

●ウスターソース: 大さじ1

●醤油: 大さじ1

●ケチャップ: 大さじ3

●コンソメキューブ: 1/2個

●タコシーズニング: 大さじ2

トルティーヤ: 4〜5枚

トマト: 中1個

レタス: 2枚

ピザ用チーズ: 大さじ4〜5

作り方

1

熱したフライパンに油を入れ、みじん切りにした玉ねぎと人参、挽き肉を炒める。
2

ひき肉の赤みがなくなったら、●を入れてタコミートの味を整える。
3

トルティーヤ1枚に水滴を振りかけ、ラップをする。
600wレンジで20秒温め、4〜5枚繰り返す。
4

千切りにしたレタス、1㎝角に切ったトマト、チーズをタコミートと一緒にまいて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

タコシーズニングは無くても美味しいのですが、入れると一気にメキシコ料理らしくなります。スパイス自体の辛さはほとんどありません。サルサソースやタバスコはお好みで◎ トルティーヤは右→下→左を折りたたむ様に持つと食べやすくなります。

きっかけ

沖縄で習ったタコライスのミートをアレンジしました。みりん:ウスター:醤油:ケチャップ＝1:1:1:3で分量を増やせます。

公開日：2020/06/02

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このレシピを作ったユーザ

げつよんほんぽあるもので、満足できる幸せを♪ 調理の仕事経験を活かし、簡単にアレンジできる節約料理を夫婦で楽しんでいます。差し入れをすると作り方を聞かれることが多いため、家にあるもので再現できるよう工夫しています。猫たちの気ままな生活はインスタでどうぞ(*´꒳`*)♪* 自然の中でのびのび遊んでいる姿に癒されます↓↓ https://Instagram.com/getsyonhonpo