作り置き おかず さつま芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋に お水を入れて
   昆布で 出汁をとっていく
   
   お水が沸騰する前に
   昆布は 一度 よけておく

2. 2

   人参
   さつま芋
   を 大きめのの一口台に
   切り
   人参から煮ていき
   10分程したら
   さつま芋を入れる

3. 3

   煮汁が沸騰し始めたら
   お酒
   みりん
   お醤油
   麺つゆ
   を入れて アルコールを
   軽く飛ばしたら
   弱火〜中火弱にし
   15〜20分程度 煮ていく

4. 4

   時間が経ったら(15〜20分)
   取り出しておいた
   昆布を 食べやすい大きさに
   切り
   5〜10分程度 更に煮る
   (今回は早煮え昆布使用の為
   煮る時間が短めです)

5. 5

   味を確認 調整したら
   
   完成！