タコの青じそ ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹でダコの脚を乱切りにします
   側面を出しながらの乱切り
   の方が
   青じそがたくさん付いて
   美味しいです

2. 2

   切った茹でダコに
   青じそふりかけを満遍なくつけ
   片栗粉を 均等に まぶしていきます
   
   時間があれば 10〜15分
   置いて 片栗粉をなじませると
   ベチャっと なりにくいです

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを
   入れ ドライニンニクを入れる
   
   オリーブオイルが温まり始めたら
   タコを 入れて
   カリッと焼きます

4. 4

   5分程度 タコの表面が
   きつね色に なったら
   完成です