ひんやり冷やして☆お豆腐の冷やし野菜あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンは皮をむいて角切りする。

2. 2

   小松菜はよく洗って根を切りおとしてみじん切りか、細かな細切りにする。

3. 3

   鍋に水、白だし、ニンジン、小松菜を入れて中火で7分くらい煮る。

4. 4

   火を止めて5分くらいたったら、絹ごし豆腐（50グラム）、ゼラチンを入れて優しく混ぜる

5. 5

   粗熱がとれたら、冷蔵庫で1時間以上冷やしてゼラチンが固まったら出かあがり！