チーズたっぷりとろりハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにして、時間があれば冷凍する。

2. 2

   ボウルに合挽き肉、卵、パン粉、塩、こしょうを入れてよく混ぜる

3. 3

   冷凍玉ねぎにサラダ油小1を混ぜ、レンジで600w3分チンして加熱する。

4. 4

   ボウルに玉ねぎを入れてさらによく混ぜる

5. 5

   スライスチーズを小さなブロック状に折り、肉ダネの中に入れ込む

6. 6

   フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、強火してハンバーグを焼く。
   焼き目がついたらひっくり返す

7. 7

   水を100mlほど加えて蓋をし、蒸し焼きにする

8. 8

   焼けたら皿に盛り、残ったフライパンに☆を入れ、トロリとするまで加熱してソースを作る

9. 9

   ハンバーグにソースをかける